21 January 2026
東方韻味 × 現代奢華｜文華東方打造既傳統又摩登的春節盛宴
踏入馬年，香港文華東方酒店（Mandarin Oriental, Hong Kong）以一貫的優雅與傳統服務，為城中注入一股新春能量。這座矗立於中環心臟地帶的地標酒店，將東方文化底蘊與現代奢華巧妙交織，打造一場既傳統又摩登的春節盛宴。
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走進酒店大堂，滿佈的年花與紅燈籠映照出濃厚的節慶氣息。大年初一下午一時，舞龍醒獅與點睛儀式揭開序幕，鏗鏘鼓聲迴盪，財神爺亦將現身，讓賓客在喜慶氛圍中迎接新歲。
文華餅店延續新春傳統，推出傳統的手工賀年糕點，包括瑤柱蘿蔔糕、五香芋頭糕、鴻運年糕與薑汁年糕，象徵團圓與富足。今年更添新意，以桃膠馬蹄糕演繹「馬到功成」，滋養美顏之餘亦帶來清新口感。當然少不了精緻賀年禮籃，以香檳、紅酒與矜貴食材搭配朱古力與果醬，作為送禮的不二之選。
米芝蓮一星的文華廳亦推出一系列年菜，由行政總廚黃永強師傅設計六道新春盛宴，從極品魚湯泡龍蝦球，到蜜餞香煎金蠔，以細膩中式技藝呈現每道菜式的獨特之處。除了中式的選擇，快船廊提供豐盛自助餐，成為一家大小共聚天倫的最佳選擇；Café Causette 的限定下午茶，以及 The Aubrey 的日式便當與廚師發辦晚餐，各式料理帶來多元驚喜，將東西方飲食哲學在新春佳節中完美融合。文華閣則於年初三化身煙花匯演的專屬觀賞場地，香檳、美酒與現場表演交織，成就一場華麗夜晚。
為傳承中華文化，酒店藉農曆新年期間舉行剪紙藝術工作坊與茶酒品鑑活動，讓賓客親身感受中國工藝與文化的細膩之美，讓文化體驗成為節日獨特的回憶。
假期是治癒身心的最佳時機，文華水療中心推出「內在的平衡」療程，融合中醫理念與芳香精油，透過穴位按摩與伸展運動，帶來一系列的舒緩體驗。文華髮廊與理髮店亦提供煥新造型服務，助賓客以嶄新面貌迎接馬年，成為由內而外的更新，同時展現生活態度與品味。
香港文華東方酒店以獨特的東方韻味與現代奢華，將農曆新年化為充滿祝福的盛宴。從舞龍醒獅到精緻糕點，從米芝蓮美饌到煙花觀賞，以其獨有的方式，承載文化、情感與美好的回憶。
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