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26 July 2026

GQ Summer 第二章:日本編輯部推介日本全境旅遊景點,沖繩酒吧、金澤壽司店、函館酒廠、東京澡堂

東京的夏天總是讓人有想逃離的衝動,GQ Japan 編輯親自分享在地夏日旅行、秘境及飲食指南!

日本是一個群島國家,卻擁有許多種不同的夏天——南邊鹿兒島與沖繩濃烈飽滿的暑熱,北邊函館涼爽通透的夏日,GQ Japan 編輯 Keishi Iwata  分享最地道的日本全境旅遊景點!

GQ Summer : 日本住宿推介

沖繩的話,我很推薦那霸的 Collective 酒店,雖然國際通人煙較密集,但一旦進入酒店就會非常舒適。另一旅遊熱點金澤,住宿選擇豐富,我最喜歡的是 Kourinkyo 精品酒店,一樓有蒸餾廠,屋頂有桑拿,非常獨特,當然還有 SokiI Kanazawa、Hyatt Centric 與 Hyatt House 等選擇,是一座不用煩惱就能找到好住宿的城市。

GQ Summer : 日本餐廳推介

位於金澤的壽司店 Tachigui Sushi Jinjin,由米芝蓮星級壽司店 Sushi-jin 的木村主廚主理,最近從搬到了金澤片町新店,匯集北陸當季最佳食材,八貫壽司盛只需 4,180 日圓。

愛好杯中物的,可一訪函館的 Echizen-ya 收藏了大量北海道葡萄酒,包括很難找到的酒款,清酒酒單也很值得推介。另外,那霸的 El Lequio 及 Soriano 隱身於繁華的那霸榮町市場,前者由著名調酒師 Shingo Gokan 領軍,達到國際級水準。後者營業時間全憑心情,散發隨性又獨特的氛圍。

GQ Summer : 日本私藏景點

日本威士忌「南高北低」,南部蒸餾廠是現時最受關注的話題。造訪南部 Kanosuke、Mars Tsunuki 等酒廠,與北部的體驗完全不同。由 Satsuma Shuzo 經營的 Hinokami Distillery 擁有自己的製桶工坊,你可以參觀從頭到尾威士忌的製作過程。

另一個是東京的公共澡堂,在壓迫的城市中這裏才是真正能讓人恢復活力的地方。雖然桑拿近年在東京很流行,但在市中心我還是會選擇傳統澡堂,特別推薦位於久原的 Masu-no-yu,屬於品川區著名的「黑湯」溫泉。很多人是為桑拿而去,但我會建議你與其他客人肩並肩地泡進浴池,體驗真正的東京日常。