27 October 2026

【GQ Game Changers】Edwin Chuang:我希望我打造的一切都盡善盡美

在家族企業光環下,莊家豐 (Edwin Chuang) 沒有選擇純粹守成。擁有建築背景的他,將「空間」哲學發揮到極致。從掌舵家族地產、主理中環頂級俱樂部 FAYY,到與不丹王室合作推出高端水品牌,他證明了傳承並非只是繼承名字,而是將個人美學精準注入城市的每個角落。

對出生在龐大家族企業的人來說,傳承是道沉重命題,但 Edwin 看待此事的視角異常澄明。他坦言:「我並不覺得這是在家族和個人之間做選擇,我祖父創立了公司,父親將其發展成今天的規模,而我在這環境中長大,責任當然存在,所以我不會輕視它。」相較於刻意另闢蹊徑證明自己,他選擇將熱愛的建築與規劃專業傾注於基業中。「我努力做好自己的本分,並融入一些我自己的東西。」

這份對「空間」的敏銳度,是他穿梭不同領域的武器。白天他是家族企業決策者,夜晚則是 FAYY 俱樂部主理人甚至擔任 DJ。對 Edwin 而言,底層邏輯如出一轍:「一切最終都歸結於空間。我學建築,一向的訓練是先觀察後設計,DJ 也是如此。你很快能感受到人們是來聽音樂還是湊熱鬧;放錯歌舞池會告訴你。會議室裏比較安靜,但你也要學會解讀——誰沒發言?真正重要的訊息是何時說出口?」他不認為這是兩種分裂生活,只想把眼前的事做好。

談到 FAYY,他拒絕隨波逐流。「香港有很多感覺像是其他地方翻版的地方,我寧願自己決定今晚的夜生活,然後全心投入。」位於加州大廈頂層的 FAYY 擁有無可挑剔的景觀,但他深知靈魂在於細節。「房間裏有哪些人、音樂節奏如何、何時讓夜晚輕鬆、何時收斂⋯⋯人們能分辨出這些細節是否經過精心策劃。」他尊重城市節奏但不盲從,因為真正美好的夜晚,是客人第二天仍津津樂道的體驗。

這份氛圍掌控力讓他被視為超級聯繫人,但他解讀更為謙遜:「我不會這樣稱呼自己。很多時候,我只是在做東。」他認為舉辦大型活動時,真正考驗功力的是知道哪些人聚在一起自在,以及哪個房間更適合他。「同時,也要知道甚麼時候不該再加人。人們會記得當晚是否盡興,但通常不記得是誰安排的。」他將此歸功於建築與夜生活的雙重洗禮:「你把一切安排妥當,然後退居幕後。如果場地佈置得當,你就不必成為焦點。」

在最具顛覆性的決策上,Edwin 選擇將專業注入家族企業,而非在紐約開工作室。「更有趣的工作早已在這裏——房地產、酒店和俱樂部,我不想讓這些與設計脫節。」寶山道項目便是最佳背書。這座「垂直別墅」被視為頂級設計作品,成功吸引 Louis Vuitton 舉辦秘密派對,Cartier 也在此舉辦發佈會。「它們之所以能成功,是因為這棟建築能夠容納它們。」這是一切得以實現的先決條件。

我希望名字是跟房間連在一起,而不是一個頭銜。一個對的家,一個別人還會提起的夜晚,就像那瓶被好好留下的水。

他近期跨足高端飲用水,與不丹王室合作推出新品牌。「這源自於水源本身,而非單純的市場學計算。探訪過不丹源頭,只有保持原汁原味才能體會裝瓶的意義。」市面充滿只在瓶身說故事的高端水,但他選擇用山脈背書。「如果這款水能成功,一定是因為水質優良,而不是過度宣傳。」

問及未來傳承,Edwin 說:「我希望名字是跟房間連在一起,而不是一個頭銜。一個對的家,一個別人還會提起的夜晚,就像那瓶被好好留下的水。」在傳承與開創間,他已找到平衡:「如果我能留下甚麼印記,我希望是我經手的一切都盡善盡美,讓人們樂於在此停留。」

Photographer: Ki Tang
Hair Stylist: Anthony Wong
Make Up Artist: Lisa H.
Suit by Tailorable