一起來看看這 9 道「一碗搞定」的微波爐食譜吧！從日式烏冬、到韓式年糕，食材全可在便利店與超市買齊。無需預先醃製或複雜器皿，3 至 5 分鐘即可快速出餐。不必開爐起火，讓你在有限的午休時間裡，用最省時的方式享用美味午餐，一起來試試看吧：
1. 明太子烏冬
急凍烏冬放進碗裡，加水剛好蓋過烏冬，微波2分鐘瀝水，拌入明太子醬包，撒上海苔碎即成。明太子鹹鮮微辣，烏冬煙韌彈牙、掛汁力強，零廚藝一開即用，一個碗就搞定，是辦公室日式午餐最快捷、最穩妥之選。
2. 鴨肉蕎麥麵
即食蕎麥麵加水微波3分鐘瀝乾，拌上昆布醬汁包，鋪上預製燒鴨片，或者即食鴨脯，再放進微波爐加熱 30 秒，灑蔥花即成。燒鴨鹹香惹味，蕎麥麵清爽掛汁，5 分鐘內開餐，連洗碗都省時。
3.杯中 Pizza
杯底鋪撕碎的方包或墨西哥薄餅，塗一層茄汁，鋪滿莫札瑞拉芝士碎與莎樂美腸片，撒少許乾香草，微波1分鐘至芝士融化即成。杯裝份量剛好，配料隨意配搭，比等外賣更快，辦公室下午茶一流，配一杯熱湯就是完整一餐。
4.芝士燉飯
三文魚飯糰拆散放入可微波碗，加牛奶20毫升與牛油拌勻，微波1分半；取出拌入車打芝士碎，再叮30秒至融化，加鹽、黑胡椒調味，灑蔥花即成。飯粒吸滿奶香、芝士牽絲，口感似足意大利燉飯，隔夜飯糰一樣翻新。
5. 芝士火腿雞蛋焗飯
即食熟米包放進碗裡打底，鋪上火腿片，打入雞蛋，撒上莫札瑞拉芝士碎，放進微波爐，加熱 3分鐘即成。芝士融化牽絲、蛋黃流心，火腿鹹香提味，奶香治癒，無焗爐一樣做到芝士金黃，是懶人焗飯的經典款。
6. 日式親子丼
雞肉150克切粒入容器，微波2分鐘；加入水40毫升、豉油、味醂、砂糖各1匙與洋蔥切片拌勻，再微波3分鐘。即食飯加熱後鋪上雞肉洋蔥，淋上打散的蛋液，微波10至15秒即成。蛋液半熟滑嫩，雞肉吸盡甜鹹醬汁。
7.泡菜肥牛豆腐鍋
豆腐鋪在碗底，再鋪上即食泡菜與急凍肥牛，加水，放進微波爐，加熱4分鐘後拌勻即成。泡菜酸辣惹味開胃，豆腐滑嫩吸汁、肥牛軟嫩入味，一鍋湯飯兩用，微涼天氣食最暖胃，喜愛韓味的輕鬆之選。
8.溫泉蛋牛油拌飯
即食飯加熱備用，雞蛋打入小碗，蛋黃輕刺一個小孔，加蓋微波40至50秒成溫泉蛋。飯上放牛油一小塊與溫泉蛋，淋少許豉油拌勻，灑蔥花即成。蛋液滑溜包住每粒飯，牛油添香，3分鐘吃到日式家常味，蛋黃刺破後拌勻更香。
9.韓式辣醬年糕午餐肉碗
即食年糕加水微波3分鐘，加入獨立午餐肉，拌韓式辣醬，再叮1分鐘即成。年糕煙韌掛醬，午餐肉鹹香，甜辣韓風夠惹味，一叮即有韓式食堂氣氛。醬料拌勻後再叮，年糕更入味，甜辣度可自行調節，加一隻雞蛋更飽肚。
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