22 December 2025
《黑白大廚：料理階級大戰》第二季開戰，星級參賽者解析與賽制大變革
《黑白大廚：料理階級大戰》第二季震撼回歸，帶來更高強度的賽制與更為華麗的參賽者陣容，呈現明星主廚「白湯匙」與民間高手「黑湯匙」之間的頂尖對決。競賽冠軍將會獲得 3 億韓元獎金，各位主廚使出渾身解數，除了味蕾上的考驗，更是抗壓能力與臨場應變的體現平台。其實節目的第一季已是韓國史上首個連續三週獲得 Netflix 非英語類型全球第一的綜藝節目，累積觀看時數高達數億小時，引發全球粉絲瘋狂追捧，預計這次的生存料理比賽將再度掀起一股烹飪熱潮。
1 最新賽制
《黑白大廚：料理階級大戰》第二季已正式在 Netflix 推出，率先上映前 3 集，全季共 13 集，大結局將於 1 月 13 日播出。第二季保留第一季的經典環節，包括盲選評審與無限料理地獄戰，並新增多元化食材挑戰，使用罕見或具文化意義的原料，迫使參賽者在限時內展現創新詮釋。 特別值得一提的是，第一季的白湯匙代表崔康祿與金度潤驚喜回歸，他們需從黑湯匙的首輪淘汰賽起步，面對 80 名新挑戰者。 這對老將僅在獲得兩位評審一致同意後，才能重返白湯匙陣營，象徵從「菁英」到「挑戰者」的身份轉換。
2 白湯匙陣容
第二季的白湯匙陣容比第一季更勝一籌，雲集 10 顆米其林星星，陣容比第一季更具國際水準與話題性。這些廚師來自不同領域，從現代韓式到國際融合，包括旗下擁有兩間米其林一星餐廳的《拜託了冰箱》高人氣嘉賓孫鍾元、主打當代首爾料理的米其林二星餐廳「SOIGNÉ」創辦人李駿、意大利料理代表 Sam Kim，以及罕見的女性一星主廚金姬銀。其中更不乏特色代表，如擅長寺廟素食料理的寺剎名廚善財法師，以及擁有近 60 年經驗的中菜大師侯德竹等，預計將帶來精彩絕倫的廚藝比拼。
3 黑湯匙陣容
本季的黑湯匙名單同樣不容小覷，雖然依賽制應保持匿名、以「代號」登場，卻因其實力與權威早早被人認出。代號「三星殺手」的 An Jin-ho 畢業於美國廚藝學院，並在米其林三星餐廳「Per Se」工作長達六年；「料理怪物」Lee Ha-sung 同樣畢業於該校，是米其林二星餐廳「Atomix」的副主廚；「BBQ 研究所所長」Yoo Yong-wook 擅長煙燻肉類，以德州燒烤風格注入個人特色；「小猛獸」金時賢則來自餐廳「Solbam」，更是白湯匙金姬銀的門生，預計將上演師徒對決，備受期待。其他黑馬的故事同樣感人肺腑，引發觀眾共鳴。 這些黑湯匙不僅挑戰白湯匙的權威，更象徵基層廚師的堅持，成為本季的「平民英雄」。
4 星級評審
本季評審繼續由韓國唯一米其林三星餐廳主廚安成宰，以及知名美食家白種元擔綱。雖然白種元因旗下餐廳問題捲入重大爭議，他仍舊擔任評審，並帶來激動人心的進食名場面。安成宰是韓國唯一米其林三星餐廳 Mosu 的主廚，早年隨家人移民美國加州，13 歲接觸西方料理，高中畢業後加入美軍，並在伊拉克服役期間自學廚藝。 回國後，他以嚴謹態度融合創新韓式細膩元素，Mosu 自 2023 年起蟬聯三星， 他的評語總是犀利公正，宛如「料理教官」。白種元則是韓國「國民廚神」，透過《白種元的巷子餐廳》與《街頭美食家》等綜藝，從街頭小吃專家蛻變為全國性美食導師。
Image Courtesy of Netflix
Recommended Articles
