29 July 2026

亞洲 50 佳酒吧榜單出爐！廣州廟前冰室首度奪冠、Bar Leone 位列第三位成香港最佳酒吧

亞洲 50 佳酒吧（Asia’s 50 Best Bars）2026年度榜單出爐，廣州廟前冰室 Hope & Sesame 獲得第一名，同時獲「亞洲最佳酒吧」與「中國大陸最佳酒吧」，亦是中國大陸酒吧首次登上這份榜單的最高位置。

By Mike Lai

今年榜單涵蓋 22 個城市，共有 14 家酒吧新進榜單之中，其中曼谷的 Lennon’s 新進榜即穩佔第 7 名。曼谷以 8 家酒吧成為上榜最多的城市；中國大陸則迎來歷史性突破，共有 7 家進入前 50 名，其中 3 家更進佔十大位置，包括廟前冰室 Hope & Sesame (第 1 位）、MO Bar Shenzhen （第 5 位）及 Obsidian Bar （第 10 位）；香港同樣有 7 家酒吧上榜，其中 Bar Leone 位列第三位，同時亦成為香港最佳酒吧！另外新加坡、雅加達及首爾則各有 4 家酒吧入圍。

今年榜單呈現兩個較明顯的趨勢。一是中國大陸酒吧的整體上升，不僅有冠軍產生，進入前 50 的數量也增加。二是曼谷與部分新興城市（如河內、果阿、馬卡蒂）持續出現新進榜與高攀升酒吧，顯示區內調酒正從少數傳統城市向外擴散。香港、新加坡、首爾等既有強勢城市仍保持穩定數量，但新進榜比例提高，反映不同風格的酒吧與地區的包容度正在擴大

Asia’s 50 Best Bar 第一名：廟前冰室

廟前冰室（Hope & Sesame）藏身於廣州越秀區，入口設在一間傳統粵式冰室（茶餐廳）後方，2016 年由 Bastien Ciocca 與 Andrew Ho 共同創立，當時廣州的 speakeasy 概念仍屬少見，它被視為華南地區較早出現的隱藏式酒吧之一。過去七年，它一直穩居亞洲 50 佳榜單，並多次獲「中國大陸最佳酒吧」，去年創辦人之一的 Andrew Ho 獲 Altos Bartenders’ Bartender Award，同時進入世界50佳（第29名），今年終於刷得歷年最佳成績榮登榜首，成為成立十周年的最好禮物。

廟前冰室酒單隨季節與主題更換，經常從粵菜與華人飲食中取材，例如將豉油、花生醬、陳醋等廚房常見調味料，或以地區風味、文化敘事、懷舊味道重新詮釋融入調酒之中，持續探索中國飲食文化在雞尾酒中的可能性。

Asia’s 50 Best Bar 第二至十名

第二名： Zest（首爾）
極簡風格酒吧，以本地食材與永續理念為核心。酒單強調韓國在地原料的應用，連續三年獲「韓國最佳酒吧」。

第三名：Bar Leone（香港）
以意大利鄰里酒吧為靈感，創辦人 Lorenzo Antinori 強調「cocktail popolari」（大眾雞尾酒）概念。酒單以經典為主，去年冠軍，今年位列第三名，但仍保持「香港最佳酒吧」地位。

第四名：Dry Wave Cocktail Studio（曼谷）
以工作室形式營運成的調酒空間，去年新進榜後即迅速上升，今年獲「泰國最佳酒吧」。

第五名：MO Bar Shenzhen（深圳）
位於文華東方酒店高樓層，酒單以中國文化元素為主軸，「以酒品向中國文化遺產致敬」為主軸。

第六名：Bar Us（曼谷）
長期以穩定表現受到關注，在曼谷高密度的酒吧競爭中仍能保持前列位置，今年同時獲得 Ketel One 永續酒吧大獎。

第七名：Lennon’s（曼谷）
新進榜單即達第 7 名，同時獲 Disaronno 最高新進榜單大獎。酒吧位於曼谷瑰麗酒店，以復古錄音室與Great Gatsby 風格設計，結合酒店奢華空間與 speakeasy 的隱密氛圍。

第八名：Boilermaker（果阿）
風格接近輕鬆的居家聚會與 dive bar，強調傳統烈酒的自由搭配及非正式的接待感，酒吧今年亦同時獲「印度最佳酒吧」大獎。

第九名：Jigger & Pony（新加坡）
新加坡最具指標性的酒吧，酒吧既獲「新加坡最佳酒吧」，共同創辦人 Indra Kantono 亦獲 Roku Industry Icon Award，肯定其對新加坡及相關地區酒吧發展的影響力。

第十名：Obsidian Bar（深圳）
新進榜即進入前十。位於平安金融中心，以蒸汽龐克與哥德風格設計，分為較熱鬧的低層與威士忌收藏較豐富的上層，結合高空視野與較暗的氛圍。

Asia’s 50 Best Bar ：香港成特別大獎贏家

Bar Leone 雖從去年冠軍位列第三名，仍獲「香港最佳酒吧」。至於 Jay Khan 率領的 COA 則獲 Rémy Martin Legend of the List，肯定其長年的出色表現；至於 MIUS 則獲 SevenRooms 最佳酒吧設計獎，創辦人 Shelley Tai 更榮獲 Altos Bartenders’ Bartender Award 調酒師大獎；至於 Kinsman 則以主打廣東及土炮烈酒（如玉冰燒等）調製的創意雞尾酒獲最佳酒單獎殊榮。