在香港談論高級製錶，地點從來不只是地點。中環畢打街 12 號的畢打行，建於 1920 年代，正是香港由殖民城市邁向現代商業都會的重要見證。江詩丹頓將全新 L’ATELIER 1755 設於這座歷史建築之內，某程度上並非單純擴充零售版圖，而是一次頗具策略性的「場景轉換」：品牌把原本屬於日內瓦工坊的知識、工藝與收藏，帶進一個本身已經承載城市記憶的空間之中。
L’ATELIER 1755 的命名，直接回應江詩丹頓自 1755 年延續至今的製錶歷史。品牌官方形容，這是一個專門傳承高級製錶知識、工藝與熱忱的沉浸式空間，並透過期間限定展覽、活動及專屬體驗，讓收藏家、鐘錶愛好者及一般訪客接觸品牌的歷史典藏。空間同時連結江詩丹頓早期位於日內瓦 Tour de l’Île 與 Quai des Moulins 的工坊記憶，將「工坊」的概念由純粹生產場所重新演繹為交流、教育與文化分享的平台。
這個定位尤其適合香港。香港的高級製錶文化，早已不止於購買一枚腕錶，而是逐漸形成由收藏、拍賣、藝術、設計與生活品味交織而成的文化生態。對品牌而言，在中環開設一個可舉行展覽與對談的多用途空間，意義自然不只在於提供更私密的購物體驗；更重要的是，它讓江詩丹頓有機會把腕錶背後的歷史脈絡說得更完整，也令品牌與本地文化建立更具體的接點。
首個展覽「流金時光：1920 年代的鐘錶、藝術與變革」，正是一次精準的切入。1920 年代常被稱為「咆哮的二十年代」，第一次世界大戰後的經濟活力與社會解放，催生爵士樂、摩天大樓、迷你短裙與鮮明的裝飾藝術美學。對鐘錶業而言，這是一個同樣關鍵的轉折點：隨著汽車工業的普及與戶外運動的興起，傳統藏於西裝馬甲口袋中的懷錶，已經無法適應雙手緊握軚盤或揮舞網球拍的摩登紳士。腕錶遂由相對嶄新的配飾，逐步成為現代生活不可或缺的工具。
展覽以「由懷至腕」作為其中一條主線。從懷錶向腕錶的歷史性跨越，正是在這股不可逆轉的時代浪潮中完成的。江詩丹頓敏銳地捕捉到了這一實用主義與美學並重的破格需求，將微型機械工程推向了新的極限。展覽中呈現的珍貴日內瓦典藏，完美詮釋了腕錶如何從一種最初被視為女性專屬或前衛叛逆的象徵，逐漸演變為現代男士手腕上不可或缺的品味標籤。這是一場由生活型態驅動的設計革命，其影響力甚至超越了鐘錶本身，成為了 20 世紀工業設計史上的重要篇章。
1929 年的 18K 黃金萬年曆懷錶，霧面銀色錶盤，12 點位置設有造型獨特的橢圓形小時副盤，6 點鐘位置則設小秒針和月相顯示，體現的是傳統懷錶在精準與秩序上的美學；相對之下，同年製作的 American 1921 則以傾斜錶盤與枕形錶殼回應駕駛者的讀時需要，將功能性轉化為鮮明個性。江詩丹頓更於 2021 年以一整年時間，按照早期工藝並動用百年古董工具，忠實重現了這枚經典駕駛腕錶，讓「復刻」不只是外觀複製，而是一次對歷史製作方法的再認識。這款全球只有一枚的 American 1921 Piece Unique 孤品，今回亦首次從瑞士遠道運來了 L’ATELIER 1755 作為其開幕的其中一項最重要展品。
1920 年代的腕錶並非單純由懷錶縮小而成，它們開始擁有更強烈的幾何輪廓、偏轉錶盤、整合式錶耳與更貼近身體的佩戴方式。江詩丹頓 1924 年的鉑金與 18K 黃金長方形腕錶，錶圈鑲嵌藍黑雙色琺瑯，鉑金錶冠鑲嵌凸圓形藍寶石，模糊了珠寶與時計之間的界線；1926 年的 18K 黃金女裝腕錶，配有形狀獨特的「La Vogue」拱殼；1929 年的 18K 黃金與白金腕錶，搭配埃及風格錶殼。這些腕錶都透過具有建築感的切面、雕刻與對稱比例，展現裝飾藝術由建築延伸至腕上的視覺語言。
展覽最後把焦點放到「時間作為裝飾」這主題之上，亦就是珠寶腕錶與隱匿式時計。那個年代女士們在出席社交場合時，如果經常拿錶出來看時間是一㮔非常失禮的行為，於是把時計隱藏在珠寶首飾之內的隱匿式時計（secret watch）便應運而生。這亦反映了當時女性身份與生活方式逐漸轉變後，時計如何成為自主、優雅與個人表達的一部分。
因此，「流金時光：1920 年代的鐘錶、藝術與變革」這展覽真正要展示的，並不是一個已經結束的黃金年代，而是一種仍然影響今天的設計思維。當代高級製錶同樣重視跨界、材質、佩戴情境與文化敘事；從珠寶腕錶到高複雜功能，腕錶早已不只是記錄時間，而是承載身份、品味與價值觀的微型建築。江詩丹頓把 1920 年代的作品放在畢打行展示，恰好形成一種有趣的時間疊影：一邊是百年前香港城市現代化的開端，另一邊是瑞士製錶由懷至腕的技術轉向，而今天的訪客則站在兩段歷史交會的位置，重新觀看「現代」曾經意味著甚麼。
L’ATELIER 1755 的價值，或許就在於它沒有把品牌歷史封存在博物館式的玻璃櫃內，而是透過展覽與活動，讓歷史繼續與當下發生關係。首個展覽由 2026 年 9 月 30 日展出至 2027 年 1 月，展覽空間位於畢打行 6 樓，開放時間為周二至周六中午 12 時至晚上 8 時，參觀需提前預約。
對江詩丹頓而言，這是一個香港新據點；對鐘錶愛好者而言，則是一座可以在城市中心慢下來、重新理解時間的工坊。當腕錶再次被放回藝術、社會與生活的脈絡之中，品牌所傳承的，便不只是一套製錶技術，而是觀看世界與回應時代的方法。
江詩丹頓 L’ATELIER 1755
地址：中環畢打街 12 號畢打行 6 樓
開放時間：周二至周六中午 12 時至晚上 8 時
查詢電話：+852 2388 6049
優先預約：參觀需提前透過以下網址優先預約
https://www.vacheron-constantin.com/hk/zh-tw/maison/boutiques/atelier-1755-hk.html
Images Courtesy of Vacheron Constantin
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